Atelier cuisine chez l'habitant : samboussa 20 nov 2011

Pétrissage de la pate : farine + eau + sel on fait des boulettes de pate On aplatit chaque boulette en petite galette et on met de l'huil On superpose 5 petites galettes et on aplatit pour former une gr P1090554 Cuisson de la feuille sur un réchaud On coupe des bandes de 5 cm P1090565 P1090567 P1090574 P1090584 Tout une technique ..... On colle avec de l'eau et de la farine et voila le resultat... Friture Nous repartons avec chacune un petit panier garni

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