Atelier cuisine chez l'habitant : poisson yéménite 26/10/2011

notre groupe ingrédients pour la sauce Fozi (40 ans 9 enfants), notre chef, est entrain de cuisiner P1080559 P1080560 fabrication du pain P1080562 le poisson a été ouvert en 2 : on y rajoute paprika, moutarde, s galette de blé noir, différent du pain elle mouille le pain avant de le mettre dans le four (devant ell un des 2 fours le pain est cuit sur les parois du four la soeur de Fozi (25 ans, célibataire) P1080585 le pain cuit le poisson est cuit dans le 2eme four et oui, un coq !!! P1080593 P1080594 P1080595

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